Глухарче – лековито и медоносно растение с многобройни приложения
Глухарчето е многогодишно медоносно тревисто растение, което е известно със своите полезни свойства. От него се използват корените, листата и стръковете, които имат леко горчив вкус. Растението е лесно за отглеждане и има редица приложения, включително в народната медицина – за отслабване, при стомашни неразположения, диабет, високо кръвно налягане, кашлица, безсъние и акне.
Основни характеристики:
Приложение: Лековито растение.
Годишност: Многогодишно растение.
Сеитба на открито: Юни - Юли месец.
Беритба: Листата и стръковете се събират през Юли - Септември месец.
Височина на растението: Достига до 30 см.
Отглеждане: Глухарчето предпочита леки, богати на хранителни вещества почви, както и слънчеви и проветриви места. То е лесно за отглеждане като многогодишна култура, макар че обикновено се гледа основно за корените. След изваждане на основния корен, малките коренчета, които остават в почвата, ще се саморазсаждат и ще се развиват през следващата година. Реколтата от листа и стръкове се събира още от първата година преди цъфтеж, за да се запазят полезните вещества. Корените се събират през втората година след прецъфтяване на цветовете.
Листата на глухарчето могат да се използват за приготвяне на пресни салати или да се готвят като спанак.