Как да отгледам: здрави и едри ранни картофи [със система за капково напояване]

Картофите са се утвърдили като толкова традиционна култура за българските земи, че в днешно време трудно си представяме, че родината им всъщност е далечната Южна Америка.

Пренесени са в Испания от Христофор Колумб, а в последствие бавно се разпространяват из цяла Европа. Попаднали веднъж на българска земя, картофите бързо набират популярност и днес се отглеждат от почти всеки градинар.

Защо и какви картофи да засадим в нашата градината

Освен заради вкусовите им качества, ранните картофи се отглеждат и защото растат много бързо. Посяват се през месец март, а през юни вече са готови за събиране. Това дава възможност на градинарите за отглеждане на втора култура на същото място. 

Засяване на картофи

Тъй като картофите са вид клубенови растения, те се посяват чрез грудки с кълнове, а не чрез семена. В промишленото земеделие се използва също готов разсад под формата на млади растения.

Правилото гласи, че рътени ранни картофи се засаждат с „очичките“ нагоре, като се поставят на поне 20 см разстояние един от друг при разстояние между редовете от 70-75 см. Зариват се добре в дълбочина от 10-12 см, където е разположен повърхностният по-топъл слой на почвата. 

Колко посадъчен материал е необходим

За засаждането на 1 дка с картофи са необходими около 22-25 кг средно едри клубени. Ако се използват по-едри или по-дребни клубени, посадъчната норма се увеличава или намалява, така че да се запази необходимият брой растения на единица площ.

Кой сорт картофи да засадим 

Ранните картофи, които виреят най-добре в България, са тези с вегетационен период 65-70 дни. Разбира се, може да експериментирате с различни сортове. Ако сте начинаещ градинар обаче, препоръчваме да започнете с един от тези четири холандски сорта, популярни и у нас:

Укама. Растенията им достигат височина от 50 см. Клубените им са удълженоовални. Средният им грамаж е 110 г. Имат плитки очи, светлокафява, слабо грапава кожица и кремаво-жълта месеста част. Притежават отлични вкусови качества.

Приор. Достигат по-ниска височина в сравнение с укама. Клубените им са удълженоовални и събрани в гнездо близо един до друг. Средното им тегло е 100 г. Имат плитки очи, светлокафява кожица и жълтеникава месеста част. Този сорт е с добро качество и устойчив на заболявания като нематода, мозайка и мана. 

Конкорде. Клубените им са овални, удължени и едри. Имат гладка, светложълта кожица и светложълта месеста част. Характеризират се с добър пазарен вид и отлични кухненски качества. Устойчиви са на заболявания като нематода и вирусни болести, средно устойчиви са на мана.

Виндика. Клубените им са с добро качество, продълговати и слабо сплеснати. Имат светложълта кожица и плитки очи. По-ранен сорт от изброените до момента.

При какви условия ранните картофи се развиват най-добре

Като всяка култура и картофите имат своите специфики и особености. Ето кои са най-важните фактори, на които до обърнете внимание при отглеждането на вашата реколта.

Климат и температура

Ако сами отглеждате посадъчния материал за картофите, имайте предвид че клубените им покълват при температури между 8-10°С, а оптималната температура за клубенообразуването е 18-20°С. 
През ранна пролет, когато валежите са по-чести, е най-оптималното време за засаждане на ранни картофи. Те виреят най-добре при температури на деня от 14-20°С и минимални температури над 0°С. Не им влияят благоприятно сухото или горещо време, както и резки промени във влажността. Ето защо по нашите земи най-често картофи се отглеждат в по-хладни и планински райони.

Картофите виреят най-добре на светли, открити пространства, където не се хвърля сянка. Предпочитат по-лека почва, с добра въздухо- и водопропускливост, почистена от плевели и коренища.

Наторяване на картофите

Наторяването на зеленчуците е ключов момент в тяхното отглеждане и картофите не са изключение. Подходящи за тях са т.нар. NPK торове, които съдържат в различни пропорции следните три елемента:

• Азот - Картофите го приемат под формата на гранулиран тор, като най-интензивно е подхранването по време на образуването на младите растения и на клюбените;
• Фосфор – Много важен по време на клубенообразуването, тъй като ускорява растежа на грудките и повишава нивата на скорбялното им съдържание;
• Калий - Освен върху количеството и качеството на клубените, въздейства и върху устойчивостта на картофите срещу болести и зарази; 

Допълнителни елементи, от които картофите се нуждаят, са: калций, магнезий, желязо, сяра, бор, молибден, мед, цинк и други.

Важно е по време на наторяване да се спазват обозначенията за дозировка на опаковката на торовете, както и да се взима предвид плодородието на почвата.

Предшественици на картофите

Картофите са толерантна култура, която се развива добре след различни предшественици. Сред фаворитите им обаче се нареждат: тиква, диня, пъпеш, краставици, бобови растения, разорана люцерна или ливада. 

След картофите може лесно да се отгледа втора късна култура като градински фасул, късни краставици, късно главесто и цветно зеле или друго. Не е препоръчително обаче на едно и също място да се отглеждат поредни реколти с картофи.

Правилно напояване на картофите със система за капково поливане

Както при повечето култивирани растения, така и при ранните картофи правилното им напояване е ключово за тяхното развитие. 

Капковото напояване е най-разпространеният метод за поливане на картофите, без значение дали става дума за малка градина или промишлено земеделие. Експертите на Стабил Агро Трейд ще ви предложат както всички необходими продукти за изграждането на капкова поливна система, така и услугата по професионално изготвяне на проект за поливна система.

През периода на образуване и растеж на клубените, ранните картофи имат повишена нужда от вода. Влажността на почвата им през този период трябва да надвишава 80% от пределната полска влагоемност (ППТ). 


За напояването на ранни картофи чрез система за капково напояване могат да се използват както тънкостенни капкови маркучи така и многосезонни капкови маркучи. Разстоянието между капкообразувателите най-често е на 20 или 30 см.

При условна примерна площ от 1000 м2 (1 дка) се влагат приблизително 1400 м капков маркуч при разстоянието между редовете от 0,7 м. При дължина на редовете до 80 м се използва маркуч с 20 см разстояние между капкообразувателите. Тогава разходът на вода е 14 м3/час и зададената поливна норма се постига по-бързо. 

При дължина на редовете до 110 м и едностранно захранване на поливната система могат да се използват маркучи с разстояние от 30 см между капкообразувателите, като тук разходът на вода е 9,3 м3/час. 


Ето и няколко важни характеристики, за които да внимавате при изграждането на вашата капкова система:

• Начинът на конструиране на поливната система, различният брой поливни тактове и капацитетът на водоизточника за изграждане на поливната система налагат употребата на PE тръби с ∅40, 50 или 63, както и плоски маркучи с прилежащите им кранове, тръбна арматура и присъединителните елементи;
• Осигуряването на чиста поливна вода е критично за изправността на системата. Такава вода се осигурява чрез монтирането на дисков или мрежест филтър, а ако водата е богата на механични примеси (има висока запесъченост), се налага добавянето и на хидроциклон;
• При водовземане от открити водоизточници е препоръчително използването и на пясъчен филтър. 

Комплект за капково напояване на малка градина

За тези от вас, които обичат да правят всичко сами и искат собственоръчно да сглобят своята поливна система, експертите на Стабил Агро Трейд съставиха специален комплект с всички необходими продукти за изграждането на капкова система на зеленчуци в градина до 200 м².

Съдържа предварително изрязани тръби, маркучи и всички необходими съединителни елементи за тях. Комплектът включва и дисков филтър за подсигуряването на чиста вода в системата.

Защита на картофите от вредители

Колорадският бръмбар е най-заклетият враг на картофите. Ако не бъде спрян навреме, той може да изяде листата им и да унищожи цялата реколта.

Срещу колорадски бръмбар, листни въшки и други летящи насекоми се прави периодично третиране чрез градинска пръскачка с различни препарати против вредители.

Bio Plantella Thymi, например, е органичен течен препарат за третиране на декоративни растения, зеленчуци, овощни дървета и лозя. Това е разтвор, готов за употреба, на основата на мащерка и екстракт от хвойна, който отблъсква различни насекоми и вредители.

Защитата от подземни гризачи също е критична за картофите, тъй като тези вредители могат да увредят или изядат клубените. Поповите прасета, къртиците и други неприятели могат лесна да бъдат прогонени от градината с поставянето на подходящ уред против подземни вредители.

Събиране на реколтата от картофи

Обикновено добивът на ранните картофи се прави през втората половина на месец май и продължава до средата на юни. Тогава 60-80% от клубените са достигнали тегло от 200-250 г.

Важно е при ваденето на картофите от земята да се избягва тяхното нараняване. Ето защо вместо обикновена мотика все повече градинари прибягват до употребата на специален култиватор за картофи. 

Култиваторът Tornadica прониква на 20 см дълбочина и само с едно завъртани повдига картофите без да ги наранява. Едновременно с това разрохква почвата, а работата на градинарите в изправен стоеж предотвратява болките в кръста.

Обикновено от 1 дка ранни картофи се получават около 1000-1200 кг продукция. Прибират се преди да е настъпила пълната им зрялост, поради което младите клубени са неузрели. Кожицата им лесно се забелва и трябва да сме изключително прецизни. 

Ранните картофи не бива да се мият и излагат на слънчева светлина, а да се наредят в касетки и да се приберат на закрито място.



В Стабил Агро трейд ще откриете богато разнообразие от над 6000 продукта за вашето зелено пространство. Екипът ни притежава над 20 години опит в проектирането на поливни системи и ще отговори на всяко ваше запитване. Свържете се с нас в работно време на тел. 0884 919 208, e-mail: online@stabilagro.com или ни посетете на място във физическия ни магазин: гр. Пловдив, бул. Цариградско шосе №53.