Как да отгледам: Овощни дръвчета - от засаждането, през напояването, до беритбата и резитбата

Овощните дръвчета са една от най-разпространените култури у нас, а плодовете им са любими на всички българи. Те са инвестиция във времето, която след 4 години ще ви се отблагодарява за грижите, които полагате за нея, с вкусни и сочни плодове. 

В тази статия ще разгледаме целия процес на развитие на едно плодово дръвче - от фиданката и нейното засаждане, през напояването, до резитбата, пръскането и беритбата. 

Навигационни линкове:

1. Засаждане на овощни дръвчета
   • Кога да засадим плодовите дръвчета?
   • Как да се подготвим за засаждане на овошките?
   • Същинското засаждане на овощните дръвчета
2. Напояване на овощни дръвчета
3. Резитба на овощни дръвчета
   • Пролетна резитба 
   • Есенна резитба
   • Зимна резитба
   • Резитба на ябълки и круши
   • Резитба на праскови
   • Резитба на кайсия
   • Резитба на череша
   • Резитба на слива
4. Избор на правилните инструменти за резитба
5. Пръскане на овощни дръвчета
6. Беритба на овощните дръвчета
7. Присаждане на овошките

Засаждане на овощни дръвчета

Засаждането на овощните дръвчета се осъществява чрез фиданки, които се закупуват от разсадник. Важно е да изберете доверен източник, който да полага необходимите грижи и да ги съхранява правилно. Знаем, че вие ще се грижите усилено за вашите бъдещи овощни дръвчета, но ако пропуснете тази важна стъпка, можете да се разочаровате от неплодородната овошка. 

Определяне на сортовете, които ще засаждате също е ключова стъпка. Това зависи от климатичните и почвени условия на района, в който се намирате. Те трябва да съвпадат с изискванията за култивиране на различните сортове. Например за райони, където зимата е топла е подходящо да засеете дюля или праскова. Това са плодови дръвчета, които студуват много. Ако пък се намирате в район, в който често пролетта е мразовита, избягвайте сортове, които са ранноцъфтящи – праскова, кайсия, слива и други. При почвата е важно да е лека и аерирана, за да осигурите правилното развитие на плодовите дръвчета и високодобивна продукция след време.

Кога да засадим плодовите дръвчета?

Има два периода, които са подходящи за засаждане на овошките:

• През есента – след края на вегетацията и след листопада, но преди зимните мразове – най-добре е около ноември и декември месец
• През пролетта – преди началото на вегетацията

По-препоръчителен период за засаждане на плодовите дръвчета е есенният. Навременното есенно засаждане позволява на фиданките да се приспособят към новия си дом. Също, почвата има възможност да стегне плътно и да прилепне за корените, като по този начин се развива здрава и стабилна коренова система. 

Ако изберете да засаждате през пролетта, добре е да знаете, че всички подготвителни дейности се извършват наесен, а преди началото на вегетацията, трябва само да засадите фиданката. Ако почвата в района ви е тежка и глинеста, то този период на засаждане ще даде по-добри резултати. 

Как да се подготвим за засаждане на овошките? 

Избрахте да засадите овощните фиданки наесен? В такъв случай е добре да направите дупки месец преди същинското засаждане. Те трябва да са достатъчно големи, че да има пространство за корените. Приблизителен диаметър на размера на дупката е около 80 см. При пролетното засаждане, както казахме и по-горе, направете дупките още през есента. 
Премахнете горния слой на почвата и го запазете. След като изкопаете дупката, покрийте почти половината с пръст от горния почвен слой, премесен с тор. По този начин почвата ще слегне и си гарантирате по-добро развитие на кореновата система на фиданката. 

За изкопаването на дупката ще ви е необходим качествен ръчен градински инструмент, който се справя перфектно, дори и при глинести и твърди почви. Инструментът за пробиване и засаждане Tornado Super Drill е перфектното решение за изпълнение на тази задача. Той е изработен от горещо кована стомана и осигурява изключителна прецизност и лекота при сондирането. Диаметърът на пробиване в 20 см. 

Същинското засаждане на овощните дръвчета

Непосредствено преди засаждането на овощните дръвчета е важно да подрежете здравите коренчета около 1-2 см, защото така ги освежавате. Премахнете изсъхналите и наранени корени. Ако сте решили да използвате колче или допълнително укрепване, постовете го преди засаждането на дръвчето. Позиционирайте фиданката в дупката. Наполовина от заравянето ѝ отъпкайте почвата, за да излезе въздуха. След като приключите, полейте фиданката с около 2 кофи вода. 

Напояване на овощни дръвчета

Както при всички други култури и при овошките, напояването е от изключително значение за правилното и пълноценно развитие на дърветата. Капковото напояване може да се прилага както при отглеждане на разсад за овошки, така и при зрели плододаващи дръвчета, без значение от техния сорт или вид. Най-важното предимство на този тип напояване е, че полива само в областта на корените, което от една страна развива кореновата структура, а от друга – възпрепятства образуването на плевели и нежелана растителност. По този начин ще се радвате на здрави, силни и устойчиви плодови дръвчета и на високодобивна продукция. 

Друго преимущество е икономичното потребление на вода. Капковата поливна система спестява до 60% от разходите. Можете да автоматизирате напояването посредством монтиране на таймер или програматор и да контролирате поливките много лесно. 

Ако искате да се доверите на специалисти за напояването на вашата овощна градина, свържете се с нашия екип. Той има над 20 години опит в проектирането на поливни системи и над 1000 предизвикателни проекта зад гърба си.


След успешното засаждане и изграждане на поливна система за овощните дръвчета, грижите за тях трябва да продължат. Плододаването на повечето сортове настъпва след 3-4 години. Докато стане време да берете плодовете на труда си, настъпва друг изключително важен процес в отглеждането на овошките - резитбата. 

Резитба на овощни дръвчета

Резитбата е една от основните дейности в градината, която не трябва да се подценява и пренебрегва. Тази операция се извършва няколко пъти в годината като препоръчително е да се извършва ежегодно. Ако това не се прави, короната ще се удебели, а това води до натрупване на вредители и болести, което намалява реколтата. 

През пролетта, есента и зимата се извършват резитбени операции, които имат различно значение за дърветата. След края на зимата и отминаването на студовете и преди настъпването на топлите пролетни дни, е един от най-благоприятните моменти за филизиране, пензиране, просветляване на короната и прореждане на плодовете. Причината за това е, че в този период се намалява времето за заздравяване на раната на мястото на среза, а това възпрепятства възможността растението да се зарази. Предстои период на бурно развитие и раните се затварят бързо. Този период е благоприятен и поради още една основна причина – растенията още са в покой и нямат листа, което прави по-лесна преценката на това какво трябва да се отреже.

През есента и зимата, подрязването на клоните на дърветата се извършва за оформяне на пълноценно и здраво растение, което в топлия период ще даде по-добра продукция.

Пролетна резитба 

През пролетното подрязване е важно да се следват някои основни правила за резитбата, за да могат вашите дървета да се развият по най-правилния начин и да дадат богата реколта. На първо място трябва да се премахнат издънките, които няма да бъдат полезни в бъдеще. Ако короната е твърде дебела, трябва да се отстранят непродуктивните и стари клони. Ако има такива, които растат в посока надолу, също се отстраняват по време на пролетното подрязване. 

Подрязването на овощните дървета през пролетта се осъществява в зависимост от техния вид. Описали сме резитбата на основни видове овошки по-долу.

Есенна резитба

Първо важно условие за есенното подрязване е, че то се осъществява само в райони с умерен климат. В северните части на страната, подобен тип интервенция не се препоръчва. През този период не трябва да се извършва подрязване и на младите фиданки, които са само на няколко години. Особено наблюдение на градинарите е, че ако резитбата се извърши няколко дни преди пълнолуние, градината се възстановява много по-бързо.


Възрастта на дърветата е от основно значение при подрязването им през есента. Ако растението е по-възрастно често резитбата е свързана с подмладяването на растението. Извършва се чрез премахването на клони, които са на четири години или повече. Клоните отдолу се оставят, отстраняват се излишните издънки от вътрешната част на короната, които се преплитат или си пречат, както и тези, които са сухи, болни, счупени и имат лишеи. 

Благодарение на есенната резитба, ще получите по-богата реколта от старите дървета, като ги предпазите от различни болести и вредни насекоми. 

Зимна резитба

Обикновено зимните резитби се осъществяват в сух ден, при температура не по-ниска от -5°С. Резитбените операции в градината имат своите предимства през зимата, тъй като дърветата са в покой. Подрязването на овошките през този период няма да нанесе толкова силен стрес на растенията. А липсата на листа по клоните, ви позволява да определите точно кои трябва да бъдат премахнати, което е по-необходимо точно в този период от годината. Зимното подрязване крие и други предимства като:

• Клоните са по-лесни за подрязване; 
• Почти минимална е вероятността да се появи „измама“ върху дървесината;
• Можете да поставяте стълбата без да се притеснявате от увреждане на съседните растения.

Резитба на ябълки и круши

След засаждането на ябълковите и крушовите дръвчета, стъблото се скъсава до 80 см. Ако има странични клони, то те трябва да се отрежат, така че основното стъбло да се издига над тях. 

През останалите години е важно да премахвате изсъхналите клони, повредени или болни издънки и всички клони, растящи към центъра и съревноващи се с основното стъбло. По този начин намалявате възможността от заплитане на короната. 

Резитба на праскови

Непосредствето след засаждането на дървото, стъблото се отрязва на височина 20 см. Това ще развие т.нар. спящи пъпки през зимата. По време на пролетната резитба, отрежете младите издънки толкова, че да достигнат 3 пъпки. След втората година, трябва да оформяте короната, така че да има до 5 скелетни клона. 

Всяка пролет трябва да подрязвате болните, сухите и повредени клончета.

Резитба на кайсия

След засаждането на кайсиевото дърво централното стъбло се отрязва на височина до 80 см. При подрязването на кайсията през следващите години е важно да съобразите - винаги централният ствол да е по-висок от останалите скелетни клони. Продълженията на скелетните клони през определен период от време (2-3 години) се съкращават до 1/2 от дължината им.

Както при останалите сортове, винаги отстранявайте заболелите клони. 

Резитба на череша

Черешовото дърво след засаждане се скъсява с 20 см. Отстранете и всички естествено излизащи клони на дървото. След първата година, всички издънки около зоната на стъблото се подрязват, а по-здравите клони се съкращават до силна пъпка. Тук отново трябва да съобразите, че височината на скелетните клони, не трябва да надвишава тази на централния ствол. Не жалете черешовото дърво в началото на своето развитие, ако не подрежете силните клони, те ще даряват плод твърде високо. 

Останалите години от резитбата са свързани с отстраняване на болни и изсъхнали клончета.

Резитба на слива

Тук схемата за подрязване е много подобна. След засаждане на сливовото дръвче, го подрежете до 80 см. През следващите години отстранявайте клоните, които се надпреварват с централния ствол. Впоследствие е редно да съкратите и стъблото. По този начин ще възпрепятствате дървото да надвиши растеж от 2,5 м. Премахвайте всички болни и сухи клони. 

Избор на правилните инструменти за резитба

Винаги се опитвайте да боравите с остър и висококачествен инструмент при резитбените операции. Такъв, който прави изключително гладък срез и не захваща. В Стабил Агро Трейд ще намерите богата колекция от лозаро-овощарски режещи инструменти, които са изработени от горещо кована стомана, ергономични са, много леки, но същевременно изключително здрави.

Ето и няколко препоръки при изборът и използването на инструментите, които да спазвате:

• Залагайте единствено на висококачествени и остри триони и ножици. Тъпият инструмент може да разкъса растението и то ще заздравее много по-бавно.
• Поддържайте ножиците чисти. Замърсените могат да пренесат много болести.
• При подрязването на високи дървета, използвайте специален инструмент с телескопична дръжка.

Пръскане на овощни дръвчета

Борбата с вредителите е от съществено значение при отглеждането на овощни насаждения. Има няколко периода от годината, в които е добре да се извършва този процес:

• Първият е февруари - март. След затопляне на времето, вредителите напускат своите зимни домове и започват да нападат растенията и да се хранят. Ето защо, е важно след повишаване на температурите да напръскате овошките.
• Вторият благоприятен период за извършване на дейността е преди образуването на по-големи пъпки. Това се случва около март-април. Тогава се използва значително по-голямо количество разтвор и с него добре да облеете дръвчетата.
• Пръскането след цъфтеж също е препоръчително. Обикновено овошките спират да цъфтят след май месец, когато е и периодът на третото годишно пръскане. Така ще изградите по-голяма устойчивост на растенията към вредители. 
• След края на листопада е и четвърият годишен период за пръскане, около ноември месец. Листата тогава окапват и от самите дръвчета. Забележете кога е паднала по-голямата част от зеленината и напръскайте.

Основното, което трябва да съобразите при пръскането на овощни дръвчета е струята. За максимална ефективност, тя трябва да е много ситна, подобна на прах. По този начин разтворът ще се разпръсква равномерно по дръвчетата. Помислете и за вашето максимално удобство по време на извършването на този процес. Ще прекарвате немалко време от годината в защита на овошките от вредители. Ето защо, в продуктовто портфолио на Стабил Агро Трейд, подбрахме преносими, ръчни и гръбни градински пръскачки. Те са ергономични и осигуряват изключителен комфорт по време на работа. Част от многобройните им предимства са - регулиране на струята, телескопичната дръжка, с която ще достигаде навсякъде, отвор за наливане на течността, снабден с филтър и други. Гръбните пръскачки от серията Mitiqa и Miura са вашето решение за пръскане на овощните насаждения.

Беритба на овощните дръвчета

След като сте положили максимални усилия в грижата за овошките, идва и дългоочакваният момент да оберете плодовете на труда си. Обикновено овощните дръвчета плододават най-рано на третата година. Добре е беритбата да се извършва с инструмент, който не наранява плодовете и дръвчето при откъсване. Ножицата за бране Vesco B2 е специално създадена за тази дейност. Тя е с тънки и дълги остриета от закалена стомана, които могат да достигнат навсякъдер, дори и при заплетени клони. Дръжката на ножицата не позволавя приплъзнане на ръката и намаля умората при продължителна работа.
 

Присаждане на овошките

Като за финал, избрахме да споменем и ашладисването на овошките. Това си е цяло изкуство, което си има своите особености, но с правилните инструменти и търпение, ще се превърнете в майстори. 


Присаждането на овошките е най-разпространеният начин за размножаване на дръвчетата. Има два елемента, които използваме - подложка, това е дръвчето, върху което ще присаждаме и присадник - клонката, която пренася сорта. Съвместимостта на сортовете е от изключително значение: 

• Ябълките се присаждат върху диви ябълки или други сортове;
• Крушите - върху други круши и сливи;
• Сливите - върху джанки и други сливи;
• Череши и вишни - върху диви череши и други сортове;
• Прасковите - върху праскова, джанка и кайсия;
• Крайсиите - върху други кайсии, джанка и сливи;
• Бадем - върху други бадеми, праскови и джанка.

Пролетното присаждане е най-разпространено. Присадниците се събират от калеми през февриари или март. Изрязват се едногодишни клонки със здрави пъпки с дължина до 30 см и се съхраняват на хладно и проветливо място, докато дойде моментът на ашладисването. Ето ги и най-известните в практиката методи:

• На копулация е метод, който се извъшва за облагородяване на млади дръвчета - ябълки, круши или череши. При него присадникът и подложката трябва да имат еднаква дебелина. Клонките се режат под наклон, а отрезите трябва да са гладки. Слепването става чрез завързване и поставяне на мехлем за овошки.
• На разцеп се извършва при по-възрастни дръвчета, за тяхното съживяване. Със овощарски нож срез на подложната клонка с дълбочина 4-5 см. Присадникът трябва да се заостри и да се поставив разцепа, за да пасне правилно. Отново клонките се привързват и се намазват с мехлем за овошки.

Ключово за успешното ашладиване е използването на точните инструменти за дейността. Не си правете експерименти с подръчни материали, защото вискувате заболяване на дръвчето. Инструментите за ашладисване на Vesco са изключително допълнение към асортимента от изделия на всеки овощар. Те са специално създадени за улеснение на процеса и правилно присаждане. А за ваше максимално удобство, специалистите на Стабил Агро Трейд създадоха комплект с важните и специализирани инструменти за ашладисване. В него ще откриете класически модер ножица, ножче за ашладисване и инструмент за присаждане с 3 броя приставки. 

Ако следвате тези съвети, гарантирано ще отгледате здрави и устойчиви дръвчета. Радвайте се на продукцията си!

Ако имате нужда от помощ при резитбените операции, проектирането на напоителна система или от най-правилния инструмент за любимото ви занимание, ни потърсете на тел. 0884 919 208 или на e-mail: online@stabilagro.com.