За контакти: +359 884 919 208
Безплатна доставка при поръчки над 100 лв.
Проектиране и монтаж

Меню

Категория: Градина

Босилекът – как да го отглеждаме и за какво да го използваме

качена на: 11 Юни 2021
Използван от древни времена като лековита билка и подправка, босилекът е ароматно растение, емблематична част от средиземноморската кухня и италианските рецепти. Той се цени от любителите на вкусните ястия заради неповторимият му вкус, аромат и полезните му свойства. Именно ароматът му е причина да бъде известен като „кралска билка“. Това е и една от причините с него да са свързани и много поверия и легенди. 

В Индия босилекът се смята за растението на бог Вишну, защото предпазва от митичната змия, която убива с очи. В Египет се използва за балсамирането на покойниците, а в Римската империя се смятало, че ако поднесеш стрък босилек признание да любов. В Мексико се е смятало, че ако носиш стръкче от билката в джоба си, това ще ти донесе пари, а любимият човек ще ти е вечно верен. В Европа през средните векове хората смятали, че под него се развъждат скорпиони.

Видове босилек

Видове босилек
Известни са около 150 вида от растението. Срещат се както едногодишни, така и многогодишни представители на вида. Разпространеният в България босилек живее по една година.

Основните сортове босилек са:
  • Обикновен (камфоров) босилек. Растението за разклоняване достига височина 50-70 см, има силен пиперлив аромат.
  • Пурпурен босилек. Височината варира около 50 см. Цветът на листата е ярко лилав. Растението има силен аромат, най-често се използва в кавказката кухня.
  • Зелен босилек. Листата съответно са зелени. Височината на храстите е 30-45 см. Миризмата на различните сортове може да варира.
  • Канелен босилек. Цветовете на тези видове са лилави, листата са зелени. Растението расте до 60 см. Според името на вида, има аромат на канела.
  • Лимонов босилек. Той не расте високо, обикновено до 35 см. Зелените листа, както и всички останали части на растението, имат миризма на лимон.
  • Черен босилек. Цветът на растението е от лилаво, кафяво до почти черно. Височината зависи от избрания сорт - от 30 до 65 см. Ароматът на черният босилек е наситен, често пиперлив, парещ.
  • Червен босилек. Височината на стъблото е само 20-30 см, листата са от лилави до бордо. Ароматът съдържа нюанси на мирис на ванилия и карамфил.

Къде се отглежда босилекът?

Босилекът може да се отглежда както на открито в градината, така и в домашни условия в саксия. Той е топлолюбиво растение като е най-добре да се отглежда чрез разсад, за да се развие по-рано. Разсадът е по-добре да се отгледа от семена, а след това да се премести на открит терен. Босилек за разсад е най-добре да се посади през първата половина на месец април. За целта е необходимо да се подготви почвена смес

Подготовка на почвата 

Обработка на почвата чрез култивиране на площта на дълбочина 15-18 см.
Босилекът може да се отглежда успешно само на богати с хумус почви, които лесно се затоплят и имат добър воден режим. Основната обработка на почвата изисква обилно торене с през есента преди дълбоката оран. Ако не е имало възможност, почвата се шербетува през пролетта и се извършва ранна дълбока оран. Добрата обработка на почвата е от съществено значение за културата, особено ако се приложи директно засяване. Изорава се не по-късно от 30-40 дни преди сеитбата на семената или засаждането на разсада. При предшественик житна култура площта се изорава на дълбочина 15-20 см, а при окопна култура се дискова. И при двата случая предпосадъчната обработка на почвата се състои в култивиране на площта на дълбочина 15-18 см, с което се оформят бразди за засяване или засаждане.

Отглеждане на разсад босилек

Семената от босилек могат да се отглеждат в саксия. Той се засява в добре навлажнени почви на дълбочина от 1 см., като разстоянието между редовете е препоръчително да е около 5 см. Ако сте засяли семената навън, след сеитбата, насажденията се покриват със стъклена или найлонова обвивка и се държат на топло и светло място при температура 20-25°С. първите издънки на растението се появяват след една-две седмици. 

След като семената покълнат, прозрачното покритие може да се отстрани и температурата може да се понижи до 15-20°C. В същото време грижата за разсадите от босилек не изисква големи усилия. Растенията трябва да се напояват, когато е необходимо, за да се предотврати изсушаването на почвата и да се внимава да не се допусне преполиване, в противен случай разсадът може да бъде засегнат от някакво заболяване, което може да унищожи всички култури. Ето защо ние препоръчваме да използвате специализирана система за капково напояване на саксии, който дава възможност за равномерното напояване на растения в до 10 саксии. 

За да се стимулира растежа на страничните издънки, когато разсадът започне да расте се пречупват няколко листа. Две седмици преди засаждането на разсада в градината, започва да се закалява като се изнася на балкона или двора първо за един час, след това за два и т.н., докато разсадът остане на чист въздух през целия ден. Засаждането на открития терен се извършва, когато времето се затопли. 

Засаждане на открит терен 

На открит терен засаждането на босилека се извършва през втората половина на май, когато застудяванията вече са преминали. Това растение обича слънчеви зони, които са защитени от силни студени ветрове. 

Почвата трябва да бъде пропусклива и богата на хумус. Мястото, на което ще се засадят растенията се обогатява с хумус, торф или компост. Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 30 см. Посаденият разсад да се полива добре с топла, престояла вода.

Отглеждането на босилек изисква поредица от дейности, които са обичайни за всеки градинар: поливане, плевене, обработка на парцела – торене, защита от насекоми и болести. Новозасадените, все още слаби растения се покриват през нощта (в случай, че стане по-студено) през първите две седмици.

Напояване на босилека 

Напояване на почвата
Умереното поливане на билката има положителен ефект върху появата на нови листа. Босилекът обича влагата, така че почвата трябва да бъде леко влажна през цялото време. Поливането трябва да е равномерно и ежедневно. Ето защо е добре да разположите система за капково напояване покрай растенията. Все пак внимавайте – почвата не бива да е мокра, а само влажна, тъй като може да доведе до загниване на корените.

Ако настъпят засушавания по време на вегетацията, насажденията се поливат 1-2 пъти.

Грижа за босилека 

Независимо дали босилекът се размножава чрез директна сеитба или чрез разсад, грижите през време на вегетацията се състои в наторяване, плевене и окопаване, за да се поддържа почвата рохкава и чиста от плевели. Провеждат се най-малко 2-3 окопавания. В междуредията те могат да се извършат механизирано, а в редовете – ръчно с мотика.
Грижа за босилека - наторяване, плевене и окопаване
Ако е необходимо, посевите при директна сеитба се прореждат или подсяват. Това се извършва, когато са образувани 3-4 двойки листа, като разстоянията на растенията в реда трябва да бъде не по-малко то 8-10 см. 

Босилекът става честа жертва на гъсеници, ливадна пеперуда, калинки и листни въшки. За да се предпази от вредители, е препоръчително да се води биологична защита. Това означава растенията да се отглеждат при подходящи почвени и климатични условия, правилна обработка на почвата, торене и др. Необходимо е своевременно изнасяне на заболелите растения извън насаждението и др., както и използване на сортове, устойчиви на болестите и неприятелите.

Извършва се непрекъснато почистване чрез своевременно плевене и окопаване на босилека.

Отглеждане на босилек в саксия 


Можете да засадите растението в саксия или в сандъче. На дъното поставете една шепа пясък и малки камъчета, които да служат за дренаж. След като посадите семената, дръжте растението на топло, докато поникнат. Не забравяйте да го поливате често.

Ако искате да улесните процеса, в Стабил Агро Трейд предлагаме специализирани саксии за отглеждане на билки. Саксията е снабдена с интегрирана дренажна система, която доставя нужното количество вода на растенията равномерно и регулярно. 

Въпреки че растението има определени капризи, стига да спазвате необходимата му за нормален растеж температура и да го поливате, останалото е лесно.

Веднъж развило се, растението има много приложения. Саксия с това растение, поставена на перваза или на терасата на апартамента, пази дома от нашествието на комари и други нахални насекоми през летните жеги.

Освен това свежите листенца през зимата може да освежат въздуха в стаята. Достатъчни са само няколко стръкчета в саксията.

Контакт със Стабил Агро Трейд

Ако имате допълнителни въпроси ни пишете на имейл magazin@stabilagro.com или ни се обадете на  телефон +359 884 919 208. Посетете ни и на място в град Пловдив, бул. Цариградско шосе № 53. Последвайте ни и във Facebook.